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南海100駅自慢

白鷺

白鷺駅

太陽熱ならぬ研究熱が、レタスを美味しくしています。

ここは、大阪府立大学にある「植物工場研究センター」の一室。
産学官連携で完全人工光による植物栽培の研究が進められています。
その努力の結晶が、「府大マルシェ」という野菜ブランド。
国内でも最先端の栽培技術で、
レタスが露地栽培の約2倍のスピードで成長するから驚きです。
味や食感にもこだわり、日進月歩の改良で、
今では関西の一流ホテルのシェフにまで認められるほど。
将来は学生や研究者たちのアイデアによって、
水不足や悪天候にも強い品種の野菜が開発されるかも。
そう遠くない未来の夢が、伸び伸びと葉を広げています。

愛が、多すぎる。白鷺駅の自慢

巨勢金岡を祀っています

白鷺駅から20分ほど歩くと、金岡神社に到着します。こちらは、平安時代の宮廷画家「巨勢金岡(こせのかなおか)」という人を祀っているそうです。境内にある樹齢900年と推定される御神木の楠は、堺市指定保存樹木に指定されていて、とても立派ですよ。

ハナショウブがとても綺麗

白鷺駅から歩いてすぐのところにあるのは、白鷺公園。こちらの公園は、泉北高速鉄道の中百舌鳥~深井間のトンネルの上に位置しており、何と園内にトンネルの出口があり、とても珍しいんです。初夏になると白・紫・赤・ピンクの色鮮やかなハナショウブがとても綺麗に園内を彩ります。

とーっても広い園内

金岡神社をさらに進むと、そこは大泉緑地です。昭和16年につくられた緑地で、とーっても広い園内には約200種類32万本の樹木が生い茂り、花壇、大泉池、大芝生広場などの憩いのゾーンと、スポーツゾーンなどからなります。園内の3つの池は鳥たちの遊び場となっていて、バードウォッチングにも最適です。

南海100駅自慢 メイキング

未来型のレタスはいかがですか

皆さん、「府大マルシェ」ってご存知でしたか?こちらで栽培されているレタスはとっても美味しくて、関西の一流ホテルでも使用されているんですよ!そのことをぜひ知っていただきたく、白鷺駅のテーマに選ばせていただきました。植物工場の中はほぼ無菌状態になっており、その中で風や湿度など緻密に計算され栽培されています。今回の撮影では、研究員さんに出演いただき、実際にレタスを育てている様子を撮らせていただきました。そんな未来型のレタスをぜひ皆さんも召し上がってみてください!

アクセスはコチラから

  • 金岡神社
  • 大泉緑地
  • 白鷺公園

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